Przepisy - sos-smietanowy

Sos śmietanowy

przepisy-kulinarne.org




Sprawdź jak szybko i zdrowo schudnąć.

Przeczytaj >>



Biały sos śmietanowy

4łyżki masła, 40dag mąki, 1szklanka bulionu warzywnego, szklanka śmietany, sól

Masło roztopić na patelni, dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Następnie dodać wywar i dokładnie wymieszać. Zagotować. Dodać śmietanę i całość wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji, trzymać przez chwilę na ogniu aż sos zawrze. Doprawić do smaku solą.

 

 width=

Sos śmietanowy do makaronu

Szklanka śmietany 18%, 2 duże serki topione, 3plastry szynki, 10 dag żółtego sera, sól i pieprz do smaku

Serki i śmietanę dokładnie wymieszać w garnku. Wstawić na kuchenkę i odgrzewać na małym ogniu aż serki się roztopią. Szynkę pokroić w kostkę a ser zetrzeć na tarce. Dodać do gotującego się sosu. Wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku. Podawać z ugotowanym makaronem.

 

 width=

Sos śmietanowy

Szklanka śmietany, pół szklanki bulionu drobiowego, 2 ząbki czosnku, pieprz, oliwa

Na patelni rozgrzać oliwę , zrumienić na niej drobno posiekany czosnek. Następnie dodać bulion i śmietanę. Całość dokładnie wymieszać i dusić na małym ogniu przez 10 – 15 minut aż zgęstnieję. Doprawić pieprzem.

 

 width=

Sos śmietanowy II

Pół szklanki śmietany, ćwierć szklanki mleka, łyżka mąki, łyżka masła, sól, 2łyżeczki kwasku cytrynowego

Masło roztopić na patelni i dodać do niego mąkę. Przygotować zasmażkę, dodać do niej mleko i dokładnie wymieszać. Gotować na małym ogniu pod przykryciem przez 10 minut. Zdjąć z  ognia, lekko przestudzić i dodać śmietanę, kwasek cytrynowy oraz szczyptę soli. Całość wymieszać i wstawić na ogień. Podgrzać cały czas mieszając by składniki się idealnie połączyły. Nie gotować.

 

 width=

Sos śmietanowy z pieczarkami

20 dag pieczarek, szklanka śmietany kremówki, 2gałązki tymianku, 1cebula, łyżka mąki, łyżka masła, sól i pieprz

Grzyby umyć, osuszyć i drobno posiekać. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozpuścić masło i zeszklić na nim cebulę. Następnie dodać pieczarki doprawić je solą i pieprzem. Lekko zrumienić i oprószyć mąką. Dodać śmietanę i całość dokładnie wymieszać i dusić na małym ogniu aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia dodać drobno posiekany tymianek. Wymieszać.

 

 width=

Lista przepisów kulinarnych: